Cebula to jedno z najpopularniejszych warzyw w polskiej kuchni. Jest nie tylko smaczna, ale przede wszystkim niskokaloryczna - zawiera zaledwie 40 kcal w 100 gramach. To sprawia, że świetnie sprawdza się w diecie odchudzającej. Średniej wielkości cebula waży około 110 gramów i dostarcza jedynie 44 kalorie. Warzywo to jest cennym źródłem składników odżywczych, w tym witaminy C i potasu.
Najważniejsze informacje:- Cebula składa się głównie z węglowodanów (88% kalorii)
- Zawiera tylko 40 kcal w 100g produktu
- Jest bogata w błonnik (1.7g/100g)
- Dostarcza znaczącą ilość potasu (146 mg/100g)
- Zawiera naturalnie występujące cukry (4.2g/100g)
- Jest niskokalorycznym zamiennikiem wielu dodatków do dań
Kaloryczność cebuli - podstawowe informacje
Ile kalorii ma cebula? To jedno z najczęściej zadawanych pytań przez osoby dbające o linię. Kalorie w cebuli są bardzo niskie - w 100 gramach znajdziemy jedynie 40 kcal.
Średniej wielkości warzywo waży około 110 gramów i dostarcza zaledwie 44 kalorie. Co ciekawe, w porównaniu z innymi warzywami takimi jak marchew ile kalorii (41 kcal), por ile kalorii (61 kcal) czy czosnek ile kalorii (149 kcal), cebula wypada bardzo korzystnie.
Porcja cebuli | Kalorie (kcal) |
---|---|
10g | 4 |
20g | 8 |
50g | 20 |
100g | 40 |
200g | 80 |
500g | 200 |
Wartości odżywcze cebuli
Wartości odżywcze cebuli są imponujące, szczególnie biorąc pod uwagę jej niską kaloryczność. Jest bogata w witaminę C, która wspomaga odporność organizmu. Zawiera też znaczące ilości potasu, wpływającego korzystnie na pracę serca.
- Białko: 1.1 g/100g
- Tłuszcz: 0.1 g/100g
- Węglowodany: 9.3 g/100g
- Błonnik: 1.7 g/100g
- Cukry: 4.2 g/100g
- Witamina C: 7.4 mg/100g
- Potas: 146 mg/100g
Pomimo niewielkiej ilości kalorii, cebula jest bogatym źródłem składników odżywczych. To sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób na diecie redukcyjnej.
Jak włączyć cebulę do diety odchudzającej
Cebula świetnie sprawdza się jako naturalny aromat potraw. Dodaje smaku bez znaczącego zwiększania kaloryczności dania. Jej intensywny aromat pomaga zmniejszyć ilość soli w potrawach.
Można ją jeść na surowo w sałatkach lub dodawać do zup. Jest świetną bazą do duszonych warzyw. Dzięki zawartości błonnika pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej.
Niskokaloryczne przepisy z cebulą
Cebula może być głównym składnikiem wielu niskokalorycznych dań. Sprawdza się zarówno w potrawach na ciepło, jak i na zimno.
- Zupa cebulowa (85 kcal/porcja)
- Sałatka z cebulą i pomidorami (120 kcal/porcja)
- Grillowane warzywa z cebulą (95 kcal/porcja)
- Omlet z cebulą i ziołami (180 kcal/porcja)
- Pieczarki duszone z cebulą (65 kcal/porcja)
Właściwości wspomagające odchudzanie
Cebula zawiera związki siarki, które przyspieszają metabolizm. Wspomaga również proces spalania tkanki tłuszczowej.
Błonnik zawarty w cebuli pomaga kontrolować poziom cukru we krwi. Zmniejsza to ryzyko napadów głodu i podjadania między posiłkami.
Związki bioaktywne zawarte w cebuli zwiększają termogenezę. Dodatkowo, warzywo to ma właściwości moczopędne, co pomaga w redukcji zatrzymywania wody w organizmie.
Najlepsze sposoby spożywania cebuli w diecie
Surowa cebula zachowuje najwięcej składników odżywczych. Jest idealna jako dodatek do sałatek i kanapek.
Duszona cebula świetnie komponuje się z chudym mięsem. Może stanowić bazę do sosów i zup.
Warto łączyć cebulę z innymi niskokalorycznymi warzywami. Dobrze komponuje się z papryką i pomidorami. Można też dodawać ją do potraw z roślinami strączkowymi.
Przeciwwskazania do spożywania cebuli
Osoby z refluksem żołądkowo-przełykowym powinny ograniczyć spożycie cebuli. Może ona nasilać zgagę i inne nieprzyjemne objawy.
Nadmierne spożycie cebuli może prowadzić do wzdęć. Szczególnie wrażliwe są osoby z zespołem jelita drażliwego.
Zaleca się rozpoczęcie od małych porcji cebuli, aby sprawdzić reakcję organizmu. Najlepiej spożywać ją w ramach zbilansowanych posiłków.
Cebula - niskokaloryczny sprzymierzeniec w walce o szczupłą sylwetkę
Ile kalorii ma cebula? Zaledwie 40 kcal w 100 gramach, co czyni ją jednym z najlepszych wyborów w diecie odchudzającej. Dzięki wysokiej zawartości błonnika i niskiej kaloryczności, pomaga kontrolować apetyt i wspomaga proces spalania tkanki tłuszczowej.
Regularne spożywanie cebuli może znacząco wesprzeć odchudzanie dzięki zawartości związków przyspieszających metabolizm. Surowa lub krótko duszona zachowuje najwięcej wartości odżywczych i może być wykorzystywana na wiele sposobów - od sałatek po zupy.
Należy jednak pamiętać o umiarze w jej spożyciu, szczególnie w przypadku osób z dolegliwościami układu pokarmowego. Rozpoczęcie od małych porcji i stopniowe zwiększanie ilości pozwoli bezpiecznie włączyć to wartościowe warzywo do codziennego jadłospisu.