Oliwa z oliwek to produkt wysokoenergetyczny. Każde 100 gramów oliwy dostarcza aż 884 kcal. Mimo wysokiej kaloryczności, jest cennym źródłem zdrowych tłuszczów. Pojedyncza łyżeczka (5g) to 44 kalorie, a łyżka (10g) dostarcza 88 kalorii. Warto wiedzieć, że kalorie w oliwie pochodzą wyłącznie z tłuszczów.
Najważniejsze informacje:- 100g oliwy = 884 kcal
- Łyżeczka (5g) = 44 kcal
- Łyżka (10g) = 88 kcal
- Zawiera tylko kalorie z tłuszczów
- Jest źródłem zdrowych jednonienasyconych kwasów tłuszczowych
Wartość kaloryczna łyżeczki oliwy z oliwek
Łyżeczka oliwy z oliwek zawiera dokładnie 44 kcal. Taka ilość odpowiada 5 gramom tego tłuszczu.
Wartość energetyczna oliwy z oliwek może zaskoczyć osoby liczące kalorie. Mimo niewielkiej objętości, jest to produkt wysokokaloryczny.
| Porcja | Waga | Kalorie |
|---|---|---|
| Łyżeczka | 5g | 44 kcal |
| Łyżka | 10g | 88 kcal |
| 100g | 100g | 884 kcal |
Dlaczego oliwa z oliwek jest tak kaloryczna?
Kaloryczność łyżeczki oliwy z oliwek wynika z jej składu. Jest to czysty tłuszcz, który nie zawiera białka ani węglowodanów. Każdy gram tłuszczu dostarcza 9 kcal, co tłumaczy wysoką wartość energetyczną oliwy.
- Tłuszcze: 100%
- Białko: 0g
- Węglowodany: 0g
- Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Oliwa jest cennym źródłem jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. To właśnie te składniki odpowiadają za jej prozdrowotne właściwości.
Jak mierzyć porcje oliwy z oliwek?
Precyzyjne odmierzanie oliwy jest kluczowe przy kontroli kalorii. Najlepiej używać małej łyżeczki do herbaty lub miarki kuchennej.
Standardowa łyżeczka do herbaty mieści 5g oliwy. Warto odmierzać porcje na zimno, gdy oliwa ma stabilną konsystencję.
Zastosowanie oliwy w diecie niskokalorycznej
Mimo że wartość kaloryczna oliwy extra virgin jest wysoka, warto ją stosować. Wystarczy kontrolować porcje.
Najlepiej dodawać oliwę do zimnych dań. Zachowuje wtedy najwięcej właściwości odżywczych.
W diecie redukcyjnej warto ograniczyć się do 2-3 łyżeczek dziennie. To optymalna ilość, która pozwoli czerpać korzyści zdrowotne bez nadmiaru kalorii.
- Do sałatek jako źródło zdrowych tłuszczów
- Przy przygotowywaniu sosów vinaigrette
- Do skropienia gotowych dań
- Jako dodatek do past kanapkowych
- Do marynowania mięs i ryb
Czy można schudnąć jedząc oliwę z oliwek?
Ile kalorii zawiera oliwa z oliwek nie jest najważniejsze w kontekście odchudzania. Badania pokazują, że wspomaga ona metabolizm. Dodatkowo, tłuszcze w niej zawarte dają długotrwałe uczucie sytości.
Oliwa wspiera pracę układu pokarmowego i przyswajanie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Zawarte w niej przeciwutleniacze chronią organizm przed stresem oksydacyjnym. Polifenole wspierają pracę układu sercowo-naczyniowego.
Zalecana dzienna porcja to 2-3 łyżeczki. Taka ilość dostarcza 88-132 kcal.
Alternatywy dla oliwy z oliwek
Olej lniany i olej z awokado to dobre zamienniki oliwy. Mają podobny profil kwasów tłuszczowych.
Olej kokosowy sprawdzi się do smażenia. Ma jednak więcej nasyconych kwasów tłuszczowych.
| Rodzaj oleju | Kalorie w łyżeczce (5g) |
|---|---|
| Oliwa z oliwek | 44 kcal |
| Olej lniany | 45 kcal |
| Olej z awokado | 44 kcal |
| Olej kokosowy | 45 kcal |
Co warto zapamiętać o kaloriach w oliwie z oliwek
Łyżeczka oliwy z oliwek (5g) dostarcza 44 kalorie, co może wydawać się dużo w porównaniu z innymi produktami. Jest to jednak zdrowy tłuszcz, bogaty w jednonienasycone kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze.
Kluczem do korzystania z oliwy jest precyzyjne odmierzanie porcji. Zalecana dzienna ilość to 2-3 łyżeczki, co przekłada się na 88-132 kcal. Taka porcja pozwala czerpać korzyści zdrowotne bez nadmiernego obciążania organizmu kaloriami.
Mimo wysokiej kaloryczności, oliwa może być częścią diety redukcyjnej. Dzięki swoim właściwościom wspomaga metabolizm i daje uczucie sytości, co pomaga w kontrolowaniu apetytu i utrzymaniu zdrowej masy ciała.
