Bułka poznańska to tradycyjne pieczywo, które jest nieodłącznym elementem polskiej kuchni. Jej kaloryczność waha się między 234 a 331 kcal na 100 gramów. Jest bogata w węglowodany i białko. Różni producenci oferują własne warianty tego pieczywa, co wpływa na jego wartość odżywczą. Skład i sposób wypieku determinują finalną kaloryczność produktu.
Najważniejsze informacje:- Średnia kaloryczność wynosi około 280 kcal na 100 gramów
- Zawiera 45,9-55,4 g węglowodanów na 100 gramów produktu
- Dostarcza 6,8-10 g białka na 100 gramów
- Ma stosunkowo niską zawartość tłuszczu: 2,1-2,3 g na 100 gramów
- Wartości odżywcze różnią się w zależności od producenta i receptury
Ile kalorii ma bułka poznańska?
Wartość kaloryczna bułki poznańskiej waha się między 234 a 331 kcal na 100 gramów produktu. Kalorie w pieczywie poznańskim zależą głównie od producenta i składników użytych do wypieku. To popularne pieczywo charakteryzuje się średnią kalorycznością wynoszącą około 280 kcal.
| Producent | Kalorie na 100g |
|---|---|
| Biedronka | 276 kcal |
| Cukiernia Pati | 279 kcal |
| Fitatu | 331 kcal |
Jak widać z powyższego zestawienia, kaloryczność bułki poznańskiej może różnić się nawet o 55 kcal na 100g. Ma to związek z różnicami w recepturze i procesie produkcji.
Wartość odżywcza bułki poznańskiej na 100g
Bułka poznańska to źródło złożonych węglowodanów i białka. Jej skład odżywczy jest typowy dla tradycyjnego pieczywa pszennego.
- Białko: 6,8-10g
- Tłuszcze: 2,1-2,3g (w tym nasycone: 0,4-0,7g)
- Węglowodany: 45,9-55,4g
- Błonnik: około 2,5g
Duża zawartość węglowodanów sprawia, że bułka poznańska kcal dostarcza szybkiej energii. Obecność białka wpływa pozytywnie na uczucie sytości.
Standardowa wielkość bułki poznańskiej
Ile waży bułka poznańska? Standardowa waga waha się między 50 a 70 gramów. To klasyczny rozmiar, który możemy znaleźć w większości piekarni. Najpopularniejsza gramatura to 60g.
Mali producenci często oferują bułki o wadze do 80g, podczas gdy duże sieci handlowe standardowo sprzedają bułki 50-gramowe.
Czy bułka poznańska jest kaloryczna?
Bułka poznańska ma zbliżoną kaloryczność do kajzerki (około 290 kcal/100g). Ile kalorii ma kajzerka w porównaniu do bułki poznańskiej? Różnica wynosi zaledwie 10-15 kcal. Grahamka ma niższą kaloryczność - około 250 kcal/100g. Bułka maślana jest znacznie bardziej kaloryczna - około 350 kcal/100g.
Wysoka zawartość węglowodanów i dodatek tłuszczu wpływają na całkowitą kaloryczność. Sposób wypieku i proporcje składników determinują wartość energetyczną.
| Rodzaj bułki | Kalorie/100g |
|---|---|
| Poznańska | 276-331 |
| Kajzerka | 290 |
| Grahamka | 250 |
| Maślana | 350 |
Jak zmniejszyć kaloryczność bułki poznańskiej?
Możesz zjeść połówkę bułki zamiast całej. Warto też delikatnie wydrążyć miękki środek. Pieczywo najlepiej spożywać na śniadanie lub przed aktywnością fizyczną.
Wybieraj lżejsze dodatki jak warzywa, chude wędliny czy twarożek.
- Jedz bułkę na śniadanie zamiast na kolację
- Wybieraj mniejsze bułki (około 50g)
- Łącz z dodatkami bogatymi w białko
- Unikaj słodkich past do smarowania
- Nie jedz bułki "solo" - dodaj warzywa dla lepszego nasycenia
Wartość energetyczna dodatków do bułki
Masło (10g) dodaje około 75 kcal, ser żółty (20g) to dodatkowe 60 kcal. Szynka (20g) zwiększa kaloryczność o 25 kcal. Dżem (20g) dostarcza około 50 kcal.
Same dodatki mogą podwoić wartość kaloryczną kanapki. Warto zwracać uwagę na ich ilość i rodzaj.
Wybierając niskokaloryczne dodatki jak pomidor (10 kcal/50g), ogórek (8 kcal/50g) czy sałata (7 kcal/50g), możemy znacząco obniżyć całkowitą kaloryczność posiłku.
Co warto wiedzieć o kaloryczności bułki poznańskiej?
Bułka poznańska to pieczywo o średniej kaloryczności wynoszącej około 280 kcal na 100g, przy czym wartości te mogą wahać się między 234 a 331 kcal w zależności od producenta. Standardowa bułka waży zazwyczaj 60g, co oznacza, że jedna sztuka dostarcza około 170 kcal.
Wartość odżywcza tego pieczywa jest zbliżona do popularnej kajzerki, ale niższa niż w przypadku bułki maślanej. Główne składniki to węglowodany (45,9-55,4g) i białko (6,8-10g), przy stosunkowo niskiej zawartości tłuszczu (2,1-2,3g). To sprawia, że bułka poznańska może być dobrym wyborem na śniadanie lub przekąskę przed aktywnością fizyczną.
Warto pamiętać, że największy wpływ na całkowitą kaloryczność posiłku mają dodatki. Wybierając warzywa i chude dodatki białkowe zamiast tłustych past czy serów, możemy stworzyć wartościową i niezbyt kaloryczną kanapkę.
