Szczypiorek to niezwykle wartościowa roślina przyprawowa o wyjątkowo niskiej kaloryczności. Pojedyncza porcja 100 g dostarcza zaledwie 30 kalorii, co czyni go idealnym wyborem dla osób dbających o linię. Jego wartość odżywcza opiera się głównie na węglowodanach i białku, które stanowią odpowiednio 47% i 35% składu. Popularny w kuchni szczypiorek najczęściej dodawany jest jako przyprawa - garść (20 g) to tylko 6 kalorii.
Najważniejsze informacje:- Standardowa porcja (100 g) zawiera tylko 30 kcal
- Typowy pęczek (210 g) dostarcza 63 kcal
- Garść szczypiorku (20 g) to zaledwie 6 kcal
- Zawiera zbalansowany skład makroskładników: białka (3,3-4,35 g), węglowodany (4,35 g) i tłuszcze (0,73 g)
- Jest bogatym źródłem witamin i minerałów przy minimalnej kaloryczności
Kaloryczność szczypiorku w 100 gramach
Ile kalorii ma szczypiorek w standardowej porcji? W 100 gramach tej aromatycznej przyprawy znajdziemy jedynie 30 kcal. To sprawia, że szczypiorek wartości odżywcze ma wyjątkowo korzystne dla osób dbających o linię.
Kalorie w szczypiorku pochodzą głównie z węglowodanów i białka, które stanowią odpowiednio 47% i 35% całkowitej wartości kalorycznej szczypiorku. Pozostałe 18% to tłuszcze.
Makroskładnik | Zawartość w 100g | % kalorii |
---|---|---|
Białko | 3,3 - 4,35 g | 35% |
Węglowodany | 4,35 g | 47% |
Tłuszcze | 0,73 g | 18% |
Ile kalorii mają różne porcje szczypiorku?
Znajomość kaloryczności szczypiorku w różnych porcjach pomoże w lepszym planowaniu posiłków. Szczypiorek najczęściej dodajemy do dań w małych ilościach.
- Łyżka (8g) - 2 kcal
- Garść (20g) - 6 kcal
- Pęczek (210g) - 63 kcal
Dzięki tak niskiej kaloryczności możemy śmiało dodawać szczypiorek do potraw bez obaw o przekroczenie dziennego limitu kalorii.
Jak ważyć szczypiorek?
Najdokładniejszym sposobem odmierzania szczypiorku kalorie w 100g jest użycie wagi kuchennej. Świeże źdźbła układamy luźno na wadze, nie ściskając ich.
W codziennym użytku możemy posługiwać się prostymi miarami: łyżką (8g) lub garścią (20g). To wystarczy do kontrolowania porcji w większości przepisów.
Porównanie kaloryczności szczypiorku z innymi dodatkami do potraw
Wśród zielonych przypraw ile kcal ma szczypiorek wypada bardzo korzystnie w porównaniu z innymi popularnymi dodatkami.
Przyprawa (100g) | Kalorie |
---|---|
Szczypiorek | 30 kcal |
Pietruszka | 36 kcal |
Koperek | 43 kcal |
Bazylia | 23 kcal |
Wybierając szczypiorek jako dodatek do potraw, zyskujemy nie tylko świetny smak, ale też mniej kalorii w porównaniu z większością innych ziół.
Szczypiorek w diecie redukcyjnej
Szczypiorek świetnie wspomaga proces odchudzania. Kaloryczność pęczka szczypiorku jest minimalna, a jego intensywny smak pozwala ograniczyć ilość soli w potrawach.
W diecie redukcyjnej szczypiorek może być dodawany do większości potraw. Świetnie sprawdza się w sałatkach, omletach i jako dodatek do twarożku.
Regularne dodawanie szczypiorku do posiłków zwiększa ich objętość bez znaczącego wpływu na kaloryczność, co pomaga w uczuciu sytości.
- Pomaga zmniejszyć ilość soli w diecie
- Zwiększa objętość posiłków bez dodawania kalorii
- Dostarcza witamin przy minimalnej kaloryczności
- Wspomaga uczucie sytości
Wartości odżywcze szczypiorku
Szczypiorek jest bogaty w witaminę C - w 100g znajdziemy aż 58,1 mg, co stanowi prawie 75% dziennego zapotrzebowania. Zawiera też znaczące ilości witaminy K i kwasu foliowego.
Wśród minerałów wyróżnia się zawartością potasu (296 mg/100g) i wapnia (92 mg/100g). Znajdziemy w nim też żelazo, magnez i fosfor.
Regularne spożywanie szczypiorku wspiera odporność, pomaga w prawidłowym krzepnięciu krwi i wspomaga pracę układu pokarmowego.
Te wszystkie wartości odżywcze, w połączeniu z niską kalorycznością, czynią szczypiorek idealnym dodatkiem do codziennej diety - zarówno w czasie odchudzania, jak i w zbilansowanym żywieniu.
Szczypiorek - niskokaloryczny sprzymierzeniec w zdrowym odżywianiu
Szczypiorek to wyjątkowo lekki dodatek do potraw - w 100 gramach znajdziemy tylko 30 kalorii, a najpopularniejsza porcja, czyli łyżka, to zaledwie 2 kcal. Jest to więc idealny wybór dla osób dbających o linię, którzy nie chcą rezygnować z aromatu i smaku w codziennych posiłkach.
Mimo niskiej kaloryczności, szczypiorek dostarcza cennych składników odżywczych - jest bogaty w witaminy C i K, kwas foliowy oraz minerały takie jak potas i wapń. Jego wszechstronne zastosowanie w kuchni, od sałatek po dania na ciepło, sprawia, że może być stałym elementem zbilansowanej diety.
Kluczową zaletą szczypiorku jest możliwość zwiększania objętości i walorów smakowych potraw bez znaczącego wpływu na ich kaloryczność. W połączeniu z prostotą przechowywania i odmierzania porcji, szczypiorek staje się praktycznym i wartościowym składnikiem codziennego menu, szczególnie w diecie redukcyjnej.